È il salame più pregiato della salumeria italiana, realizzato con pura carne suina altamente selezionata. L’impasto macinato a grana media viene insaccato in budello naturale, legato a mano e stagionato per circa due mesi in cantina. Un prodotto per veri intenditori.
Ingredienti: coscia suina, sale, vino, destrosio, spezie, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Valori nutrizionali medi per 100g: valore energetico 1601 kJ/386 kcal, grassi 32,0 g - di cui acidi grassi saturi: 10,5 g, carboidrati 0,5 g - di cui zuccheri: 0,5 g, proteine: 24,0 g, fibre 0,0 g, sale 3,8 g.
Conservare in luogo fresco.
LEGATO A MANO
SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE
Disponibile in due formati:
- 900g ca. | intero
- 450g ca. | a metà sottovuoto
Prodotto da: Italia Alimentari S.p.A. Via Europa 14, Busseto (PR)-IT 202 L CE