Chi siamo
Alessandro Santarelli, store manager
Da maggio 2023 alla guida dello store. Chiedete a lui di accompagnarvi in cantina e vi racconterà del Culatello di Zibello.
Elisa Delmonte, responsabile di sala
La sua simpatia è contagiosa. Chiedetele una confezione regalo, le offerte dello store, il menu del giorno. Sempre preparatissima.
Giacomo Panzarino, chef
La cucina è il suo regno ma spesso esce per spiegarvi le ricette della tradizione riviste in chiave moderna.