Chi siamo

Alessandro
Alessandro Saltarelli, store manager

Da maggio 2023 alla guida dello store. Chiedete a lui di accompagnarvi in cantina e vi racconterà del Culatello di Zibello.



Elisa Delmonte, responsabile di sala

La sua simpatia è contagiosa. Chiedetele una confezione regalo, le offerte dello store, il menu del giorno. Sempre preparatissima.

Giacomo Panzarino, chef

La cucina è il suo regno ma spesso esce per spiegarvi le ricette della tradizione riviste in chiave moderna.