Ingredienti: 100% Mosto d’uva cotto.
Invecchiamento: minimo 20 anni
Valori nutrizionali medi per 100g: valore energetico 974 kJ / 229 kcal, grassi 0,2 g - di cui acidi grassi saturi: 0,2 g, carboidrati 56,56 g - di cui zuccheri 55,27 g, proteine 0,76 g, fibre 0,0 g, sodio 0,04 g, umidità 42,10, ceneri 0,58 g.
Conservazione e vita del prodotto: 10 anni, conservato a temperatura ambiente al riparo da fonti di luce dirette.
Modo d'impiego: dolce ed agro, indicato come condimento finale su formaggi a pasta
molle e ricotta; pasta fresca, come tortelloni, ravioli e risotti; insalate di pesce, frittate, verdure crude e cotte, carne, ad esempio filetti, carpacci e scaloppine.
Prodotto da: prodotto e imbottigliato da “Antica Acetaia Luigi Cremonini” - Via Belvedere, 21, 41014 Castelvetro di Modena (Modena).
Formato: bottiglia in vetro – formato da 100 ml o 200 ml – con elegante cofanetto.