Mortadella Gran Ducato 100% italiana | a metà 7,8 kg ca.
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Una specialità Ibis che diventa un omaggio all'italianità. La ricetta conserva il suo profilo aromatico equilibrato e l'impasto, di pregiate carni nazionali, è insaccato in vescica naturale, cotto lentamente e legato con corde.

E' setosa al taglio con un profilo aromatico equilibrato e dal gusto intenso.

Trancio sottovuoto.


SENZA GLUTINE
SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI
SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE
SENZA GLUTAMMATO MONOSODICO AGGIUNTO

7,8 kg ca. - a metà sottovuoto