Culatello di Zibello DOP | intero 4 kg ca.
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Culatello di Zibello DOP | intero 4 kg ca.

Prezzo di listino
€245,00
Prezzo scontato
€245,00
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Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

È il prodotto più pregiato di tutta la salumeria italiana, che nasce nel cuore della campagna parmense. La carne scelta è il muscolo centrale della coscia del suino, massaggiato a mano dai maestri norcini, salato, pepato e lasciato riposare per qualche giorno. Infine viene insaccato in budello naturale, legato e stagionato in cantina per almeno 10/12 mesi.

L’abbinamento gastronomico più semplice vede il Culatello tagliato molto sottile a macchina e servito con pane bianco a fette, torta fritta o focaccia. Può essere eventualmente degustato in accompagnamento con riccioli di burro, che esaltano le note dolci del prodotto, oppure con frutta quale il melone ed i fichi, per sfruttare il piacevole e fresco contrasto. 

Prodotto a Busseto, in provincia di Parma.

LEGATO A MANO
SENZA GLUTINE

4 kg ca.