È la tradizionale Coppa, realizzata con un’attenta selezione delle migliori coppe suine, lavorate con la concia tipica di Parma e insaccate in budello naturale. Seguono 4 mesi di stagionatura che le conferiscono quel caratteristico profumo intenso, e il gusto morbido e delicato.
Prodotta a Busseto, in provincia di Parma.
LEGATA A MANO
SENZA GLUTINE
0,85 kg ca. - a metà sottovuoto