Si manifesta con una tonalità che, nel bicchiere, assume un colore giallo paglierino, attraversato da lievi riflessi tendenti al verdolino. Al naso è aromatico, con sensazioni intense che richiamano frutta ed erbe aromatiche, con un sottofondo di leggere sfumature minerali. Al palato è di corpo medio, con un ingresso avvolgente, che fa leva su una buona freschezza; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido. Da assaggiare per concedersi qualcosa di intrigante.
Si abbina a Prosciutti di lunga stagionatura e Culatello di Zibello. Ottima abbinata a pesce e crostacei di sapore intenso, foie gras e formaggi grassi o erborinati.
Prodotto da: Monte delle Vigne S.r.l. - via Monticello, 22 - Ozzano Taro - Collecchio (Parma) | Italia
0,75 lt | 13,5% vol. | Contiene solfiti