Ingredienti: 100% Mosto d’uva cotto. Solfiti non aggiunti.
Invecchiamento: minimo 4 anni.
Valori nutrizionali medi per 100g: valore Energetico 1157 kJ/272 kcal, carboidrati totali 65,16 g, zuccheri totali 64,70 g, proteine 2,88 g, sostanze grasse totali < 0,2 g, acidi grassi saturi totali < 0,2 g, ceneri 0,56 g, umidità 31,4 g, sodio 0,11.
Conservazione e vita del prodotto: 5 anni, conservato a temperatura ambiente al riparo da fonti di luce diretta.
Modo d'impiego: Agro - insalate, pinzimoni, fritti, frittate, carni bianche e formaggi freschi, pesce, molluschi, crostacei, frutta fresca. Agrodolce - verdure cotte e crude, carni bianche, crostacei e formaggi freschi. Dolce - pasta fresca ripiena, Caprese, ricotta, fragole, gelato o come ingrediente per cocktail.
Prodotto da: prodotto e imbottigliato da “Antica Acetaia Luigi Cremonini” - Via Belvedere, 21, 41014 Castelvetro di Modena (Modena).