Italia Alimentari, per rispondere ad una sempre maggiore sensibilità legata ai valori che veicolano le scelte alimentari dei consumatori, si è posta come obiettivo la valorizzazione delle produzioni da carni suine italiane, mediante la selezione di allevatori che garantiscono, tramite un sistema certificato di controlli in tutte le fasi della filiera, il benessere animale, la sostenibilità e sicurezza dei mangimi, l’uso responsabile del farmaco veterinario ed elevati standard di biosicurezza.
Il prosciutto di Parma DOP filiera IAW è prodotto con sole cosce provenienti da allevamenti certificati all’origine secondo standard di benessere animale, utilizzo consapevole del farmaco e assenza di antibiotico dallo svezzamento.
Prosciutto di suino selezionato per produzioni tipiche lavorato con la sola aggiunta di sale marino alimentare stagionato per 24 mesi in uno stabilimento autorizzato e sottoposto ai controlli definiti dal Consorzio di Parma
Un risultato finale dalla dolcezza e dal profumo unici.
Intero senz'osso
Ingredienti: coscia suina, sale
Valori nutrizionali medi per 100g: valore energetico 1113 kJ/ 267 kcal, grassi 18,0 g - di cui acidi grassi saturi: 6,1 g, carboidrati 0,0 g - di cui zuccheri: 0,0 g, proteine: 26,0 g, sale 4,4 g.
Conservare a temperatura inferiore a +10 °C. Non forare la confezione.
STAGIONATURA MINIMA 24 MESI
SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO E DERIVATI DEL LATTE
8,0 kg ca.
Prodotto da: SALUMIFICIO FERRARI GIOVANNI S.R.L. Via B. Bocconi, 56 – Moragnano, 43028 Tizzano V.P. (PARMA) - IT 1059 L CE