Ingredienti: 100% Mosto d’uva cotto. Solfiti non aggiunti.
Invecchiamento: minimo 50 anni.
Valori nutrizionali medi per 100g: valore Energetico 1157 kJ/272 kcal, carboidrati totali 65,16 g, zuccheri totali 64,70 g, proteine 2,88 g, sostanze grasse totali < 0,2 g, acidi grassi saturi totali < 0,2 g, ceneri 0,56 g, umidità 31,4 g, sodio 0,11.
Conservazione e vita del prodotto: 10 anni, conservato a temperatura ambiente al riparo da fonti di luce diretta.
Modo d'impiego: dolce ed equilibrato, si sposa molto bene con Parmigiano Reggiano D.O.P., prosciutto crudo, bolliti, risotto, gelato, crème caramel, fragole e ciliegie. A fine pasto può essere utilizzato anche come digestivo.
Prodotto da: prodotto e imbottigliato da “Antica Acetaia Luigi Cremonini” - Via Belvedere, 21, 41014 Castelvetro di Modena (Modena).