Franciacorta DOCG Extra Brut Monzio Compagnoni 0,75 lt

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Si presenta di colore giallo oro con marcata vena verde, spuma consistente e perlage fine e persistente. A prevalere sono le sensazioni di frutta bianca ma anche di mallo di noce verde.

Struttura complessa e solida al palato, secco, le uniche concessioni al dolce sono i ricordi di frutto e un leggerissimo finale di vaniglia; la vena acida è sferzante, resistente e persistente.

Si adatta a piatta delicati di pesce, perfetto con la vena dolce dei crostacei ma anche sui risotti.

0,75 lt