E' una grande interpretazione di questa aristocratica versione dello Champagne, particolarmente adatta a una degustazione a tutto pasto, Le uve provengono dalla pregiata zona del Grand Cru del village di Bouzy.
Il colore è rosa tenue, attraversato da un perlage delicato e continuo. Il bouquet ricorda aromi di agrumi, lampone e piccoli frutti di bosco, accompagnati da leggere nuances speziate. Il sorso è ricco e intenso, teso, fresco e armonioso.
Si sposa particolarmente bene con carni rosse, arrosto di manzo al foie gras, torta Tatin.
0,75 lt